CHERRY SEASON

Cherry Season es una marca de café de especialidad que nace como evolución de Estostadores, consolidándose como un referente en Córdoba con miras a la expansión internacional. Combina café de alta calidad, pastelería gourmet y una oferta gastronómica integral para todas las horas del día 1.

Puntos clave del artículo:

1. Origen y visión: Fundada por Leandro Alberione (ex líder de Estostadores), Cherry Season busca trascender lo local con planes de llegar a mercados como Estados Unidos. Alberione destaca: "Es una marca pensada para Argentina y para el mundo".

2. Propuesta gastronómica:

   • Café de especialidad: Tostado propio y venta al por mayor.

   • Menú ampliado: Incluye almuerzos ejecutivos, cenas, pizzas artesanales y sándwiches gourmet, desarrollados con chefs como Andrés Chaijale y Federico Bordino.

   • Pastelería premium: A cargo de Adriana García, única en Córdoba.

3. Expansión:

   • Actualmente tiene dos locales en Córdoba (Nueva Córdoba y Cerro de las Rosas).

   • Prefieren crecer mediante alianzas con grupos gastronómicos antes que franquicias, para mantener estándares de calidad 1.

4. Modelo de negocio:

   • Importación y tostado de café.

   • Escuela de baristas y asesoría a otras cafeterías.

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